Suntuubi-palvelussa käytetään evästeitä. Palvelua käyttämällä hyväksyt evästeiden käytön. Lue lisää. OK

PÄIVÄKAHVILEIVOKSET

Pohja:
2 munaa

2 dl sokeria

4 1/2 vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 1/2 dl maitoa

150 g voita

Kuorute:
50 g voita

4 rlk vahvaa kahvia

1 rlk kaakaojauhetta

1 ptk (225g) tomusokeria

Pinnalle:
kookoshiutaleita

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata rasva ja anna jäähtyä.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita mukaan yhdistetyt

kuivat aineet sekä maito. Lisää viimeksi rasvasula. Paista

leivinpaperin päällä uuninpellillä 175 asteessa n. 25 min.

Sulata sillä aikaa kuorutuksen rasva. Lisää muut aineet ja sekoita

tasaiseksi. Levitä kuorrutus kakun pinnalle heti uunista

ottamisen jälkeen ja koristele kookoshiutaleilla. (jos kuorrute

ehti kovettua, sen voi notkistaa helposti mikrossa tai liedellä.)

Leikaa haluamasi kokoisiksi paloiksi.

 

UNELMATUVAN TORTTU

200 g Digestive -keksin muruja
75 g voita

 sekoitetaan massaksi
 

4 dl piimää
1 1/2 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

3 tl mehua, esim. appelsiini-

 

sekoitetaan
 

3 tl liivatejauhetta (6 liivatelehteä)
2 dl kermaa vaahdotettuna

1 prk Piltti mangososetta

Taikina painellaan piirakkavuokaan.
Kiehuvaan veteen liotettu liivatejauhe sekoitetaan (vähän

jäähtyneenä) hyvin piimäseokseen, myös kermavaahto lisätään.

Kaadetaan pohjan päälle vuokaan. Annetaan hyytyä jääkaapissa

vähintään 3 tuntia. Päälle levitetään mangosose ja koristellaan

sitruunamelissan lehdillä.

 

RAHKALETUT

 

1 prk maitorahkaa

4 kpl kananmunia
1 dl sokeria
4 rkl vehnäjauhoja
½ tl vanilliinisokeria
1/3 tl suolaa

Sekoita ja paista lettupannulla.
Syödään omena-puolukka hillon kera.

 

JOULUINEN JÄLKIRUOKAJÄÄTELÖ

70 g taateleita
1,5 dl omenamehua
2 kananmunan keltuaista
2 rkl pölysokeria
2 dl kuohukermaa
1,5 tl kanelia

Jos taateleissa on kivet, poista ne ja paloittele taatelit. Laita taatelit ja omenamehu kasariin ja kiehauta, ja anna hautua hetken soseeksi, n. 5-10 min. Jäähdytä .Vatkaa keltuaiset ja pölysokeri vaahdoksi ja toisessa kulhossa kerma vaahdoksi. Yhdistä keltuaisvaahtoon kaneli, taatelisose ja kermavaahto varovasti sekoittaen. Anna jähmettyä pakastimessa muutama tunti.

! Jähmettymisen varmistamiseksi jäätelö kannattaa valmistaa jo tarjoilua edeltävänä päivänä.
! Annos on pieni, mutta koska jäätelö on hyvin makeaa, riittää hyvän aterian päätökseksi. Yksi pallo kauniisti koristeltuna.

 

JOULUISET LUUMUKONVEHDIT
n. 30 kpl

 

250 g kuivattuja tuoreita luumuja
170 g taloussuklaata

n. 30 saksanpähkinän sydäntä

Kierittele luumut sulatetussa suklaassa ja koristele
saksanpähkinällä. Anna kovettua viileässä.

 

©2018 layout27 - suntuubi.com